ANNE SÜTÜ VE ÖNEMİ

Yılda milyonlarca çocuğun ölümünü önleyen, ekonomik yan etkisi olmayan, ağızdan verilebilen ve soğuk zincire ihtiyaç göstermeyen bir aşı olsa halk sağlığı yönünden hemen uygulanması gerekli ideal bir bağışıklama yöntemini oluşturur.

İşte anne sütü ile beslenme böyle bir bağışıklama yoludur. Soğuk zincir yerine sadece anneyi destekleme sıcak zincirini gerektirir. Anne sütünün en önemli özelliklerinden birisi annenin çocuğun durumuna, yaşına uygun değişim göstermesidir.

İlk 4-5 gün gelen süte kolostrum denir.Bu ilk gelen süt çok önemlidir

Diğer zamanlarda gelen süte göre:

1-Daha kıvamlı

2-b karoten nedeniyle sarımsı

3-Yağdan fakir; Na, K, Mg, Ca dan zengin

4-Antikorlar fazladır.

Anne sütü yağ oranı düşük laktoz oranı yüksektir.

Laktoz :Galaktoz nedeni ile beyin doku gelişiminde çok değerlidir.Laktobasillus bifudusun çoğalmasına ve süt çocuğunun barsak florasının invaziv olmayan mikroorganizmalardan oluşmasını sağlar ve E. Coli enfeksiyonlarını önler.

K ve D vitamini dışındaki tüm vitaminler anne sütünde yeterlidir.Onun için doğar doğmaz çocuğa K vitamini yapılır ve ilerleyen günlerde D vitamini takviyesi yapılır.Anne sütüne geçen vitamin ve minarellar anne sütünden etkilenmezler.Çocuğun ihtiyacı kadar anne sütüne geçerler.

Anne sütünün immünolojik özellikleri

1-Büyüme faktörleri

2-Enzimler

3-Direkt etkili antimikrobial faktörler

4-Antiinflamatuar faktörler

5-İmmunsistemi module edici biyoaktif faktörler